تبلیغات

Code Center

ساعت مچی

|

جلوگیری از کپی کردن مطالب

وبلاگ هنری و آشپزی گلفرنگ - آش جو
 
وبلاگ هنری و آشپزی گلفرنگ
آموزش هنرهای دستی، آشپزی، خلاقیت، نقاشی، عکاسی،کاریکاتور و تصاویر جالب و ...
پنجشنبه 21 فروردین 1393 :: نویسنده : دوست گلفرنگ

مواد لازم

گوشت خورشی: 500 گرم

پیاز درشت: 1 عدد

زردچوبه: 2 ق چ

نخود: 1/2 پیمانه

لوبیا سفید: 1/2 پیمانه

عدس: 1/2 پیمانه

جعفری خرد شده: 1 پیمانه

گشنیز خرد شده: 1 پیمانه

شوید: 1 پیمانه

تره: 1 پیمانه

اسفناج: 2 پیمانه

برنج:  1/4 پیمانه

جو: 1و 1/2 پیمانه

 

طرز تهیه

نخود و لوبیا سفید و عدس را به طور جداگانه در آب به مدت 1 شب خیس کنید.

پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا شفاف شود. زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید. به تکه ها ی گوشت نمک و فلفل بزنید و اضافه کنید و حرارت دهید تا گوشت قهوه ای شود. نخود اضافه کنید و 3 پیمانه آب بریزید و بگذارید نیم ساعت بپزد. سپس لوبیا و عدس را اضافه کنید. 7 پیمانه دیگر آب اضافه کنید و در ظرف را بگذارید. حرارت را پایین بیاورید و به مدت 1 ساعت بپزید.

برنج و جو شسته را اضافه کنید و نیم ساعت دیگر بپزید.

سبزیجات تازه را پاک کرده، شسته و خرد کنید و به مواد بیفزایید.

به مواد نمک فلفل اضافه کنید. 1 ساعت دیگر بپزید. وقتی تمام حبوبات کاملا پخته شده باشند، آش آماده است. در غیر اینصورت 1 پیمانه آب اضافه کنید و پختن را ادامه دهید.مواظب باشید آش ته نگیرد وهم بزنید.

پس از آماده شدن آش، گوشتها را جدا کنید و در غذاساز له نمایید و مجددا به آش برگردانید.

آش را در کاسه کشیده و رویش کشک بریزید و با نعناع داغ و سیر داغ و پیاز داغ میل نمایید.

منبع: www.ataye.ir





نوع مطلب : آشپزی ایرانی، 
برچسب ها : آش جو، آش های ایرانی،
لینک های مرتبط : آ...تا...ی،
شنبه 25 شهریور 1396 06:32 ق.ظ
Does your blog have a contact page? I'm having a tough time locating it but,
I'd like to send you an e-mail. I've got some creative ideas for your blog you might be interested in hearing.

Either way, great blog and I look forward
to seeing it expand over time.
دوشنبه 13 شهریور 1396 03:23 ب.ظ
My brother recommended I might like this website. He was
entirely right. This post actually made my day. You cann't
imagine simply how much time I had spent for this information! Thanks!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ


سلام دوستان عزیزم
من ذوست گلفرنگ و مستاجر این وبلاگ هستم.
آشپزی و هنر هم زیاد بلد نیستم.
برای اینجور مطالب لطفا به سایت زندگی از آ...تا...ی www.ataye.ir سر بزنید.

مدیر وبلاگ : دوست گلفرنگ
موضوعات
آرشیو وبلاگ
نویسندگان
نظرسنجی
آیا در صورت قرار دادن آموزش نقاشی با تکنیک های مختلف به صورت گام به گام در سایت، آنرا خریداری می کنید؟








آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :